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Fête Régionale de la Truffe à Pont-à-Mousson |
Fête, animation | Posté par miguel |
Abbaye des Prémontrés 54700 Pont-à-Mousson |
du 15-11-2019 à 20:00 au 17-11-2019 à 18:00 |
L'Abbaye des Prémontrés accueille cette année encore la Fête de la Truffe en Lorraine. Un rendez-vous bien installé à Pont-à-Mousson avec ses marchés aux truffes et aux produits du terroir, ses conférences, ses déjeuners "truffe" et ses dîners "prestige" sur réservation.
2024 : Fête Régionale de la Truffe à Pont-à-Mousson 2024Nichée au cœur du croissant trufficole qui part du Luxembourg et descend jusqu’en Bourgogne, l'Abbaye des Prémontrés est l'endroit indiqué pour la Fête de la Truffe en Lorraine, du 15 au 17 Novembre 2019. Plaisir des gourmets assuré !
Désolé, pas d'événement en 2020
Rendez-vous en 2021>> Fête de la Truffe à l'Abbaye des Prémontrés Pont-à-Mousson
>> Du 15 au 17 novembre 2019
Cette fête gourmande offre aux consommateurs un week-end où la gastronomie, la découverte et le partage de valeurs seront autant d’atouts pour les professionnels que pour les néophytes, qui pourront se rencontrer sur les stands, lors des 2 Déjeuners Truffes et des 2 Dîners Prestige. >> Les Marchés aux Truffes & aux Produits du Terroir
>> Les samedi 16 et dimanche 17 novembre 2019
- Marché aux truffes fraîches de Lorraine- Sélection de produits gastronomiques, de vins et de produits artisanaux
- Découverte et dégustation des produits gourmands du terroir
- Conseils en plantation de truffière
- Vente de plants
- Exposition par L’Association Meusienne des Planteurs et Promoteurs de la Truffe en Lorraine
> Ouverture le samedi : 10h00-20h00
> Ouverture le dimanche : 10h00-18h00
>> Des Conférences Gratuites
> Samedi 16 novembre à 14h30 et 16h00> Dimanche 17 novembre à 14h30 et 16h00
Thèmes des conférences à venir
>> Déjeuners "Truffe"
>> Les samedi 16 et dimanche 17 novembre à 12h30
Samedi 16 : Menu du Déjeuner Truffe à 42 euros
~~~
Entrée :
Velouté de potiron « truffe »
croutons saveur truffe
‘Nuage ‘
~~~~
Plat :
Œufs brouillés aux truffes
Effilochée de morue
Essence de truffe
~~~~
Dessert :
Tarte aux poires
Juste tiède
Une crème « vanille-truf »
~~~~
Marennon Grande Toque
Luberon pays de la truffe
Blanc et rouge
Eaux plates et gazeuses
Café
~~~
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Entrée :
Velouté de potiron « truffe »
croutons saveur truffe
‘Nuage ‘
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Plat :
Œufs brouillés aux truffes
Effilochée de morue
Essence de truffe
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Dessert :
Tarte aux poires
Juste tiède
Une crème « vanille-truf »
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Marennon Grande Toque
Luberon pays de la truffe
Blanc et rouge
Eaux plates et gazeuses
Café
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Dimanche 17 : Menu du Déjeuner Truffe à 42 euros
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Entrée :
Crémeux petit pois truffé
Gelée végétale de truffes
OEufs parfait
~~~~
Plat :
Tagliatelles aux truffes
Suprême de volaille
Crème de truffe
~~~~
Dessert :
Oeuf en neige « pelures de truffe »
Crème « meusienne »
~~~~
Marennon Grande Toque
Luberon pays de la truffe
Blanc et rouge
Eaux plates et gazeuses
Café
~~~
Télécharger le Bulletin de Réservation pour les Déjeuners Truffe
Le bulletin avec votre règlement doit parvenir Avant le 8 Novembre 2019
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Entrée :
Crémeux petit pois truffé
Gelée végétale de truffes
OEufs parfait
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Plat :
Tagliatelles aux truffes
Suprême de volaille
Crème de truffe
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Dessert :
Oeuf en neige « pelures de truffe »
Crème « meusienne »
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Marennon Grande Toque
Luberon pays de la truffe
Blanc et rouge
Eaux plates et gazeuses
Café
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Télécharger le Bulletin de Réservation pour les Déjeuners Truffe
Le bulletin avec votre règlement doit parvenir Avant le 8 Novembre 2019
>> Dîners "Prestige" dans l'Abbatiale
>> Les vendredi 15 et samedi 16 novembre à 20h00
Menu du Dîner Prestige à 100 euros
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Cocktail apéritif :
Méthode traditionnelle brute
Domaine Régina
Liqueur de truffe
~~~~
Apéritif :
Pailles feuilletée truffes, dans le bocal
~~~~
Amuses bouche :
Brioche tiède truffée, parmesan & jus de truffes
Gelée de homard tremblotante
Truffes et topinambour
~~~~
« Oeuf Guimauve »
Crabe ◆ Mayo truffe ◆ Herbes fines
~~~~
« Foie gras »
Pain noir ◆ Jus de truffes ◆ Pétales de meringues
~~~~
« Roudoudou »
St Jacques ◆ Truffes ◆ Raviole végétale
~~~~
« Éclair »
Volaille fermière fourrée de truffes
Émulsion de pommes de terre au truffes
Girollettes
~~~~
Dessert :
« Poires de Novembre »
Caramel de truffe ◆ Croustillant de sucre blanc
~~~~
« Millefeuille truffe »
Jus de « passion-truffe» à la théière
~~~~
« Café truffe »
~~~~
Vins :
Pessac-Léognan blanc 2017, Château La Garde
Rully blanc « Les Villeranges » 2016 - Domaine Faiveley
IGP Haute Vallée de l’Aude Limoux « Pinot Noir » 2017 - Domaine de l’Aigle
Côtes de Gascogne « One » Petit Manseng, Domaine Uby
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Télécharger le bulletin de réservation pour les Dîners Prestige
Le bulletin avec votre règlement doit parvenir Avant le 8 Novembre 2019
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Cocktail apéritif :
Méthode traditionnelle brute
Domaine Régina
Liqueur de truffe
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Apéritif :
Pailles feuilletée truffes, dans le bocal
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Amuses bouche :
Brioche tiède truffée, parmesan & jus de truffes
Gelée de homard tremblotante
Truffes et topinambour
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« Oeuf Guimauve »
Crabe ◆ Mayo truffe ◆ Herbes fines
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« Foie gras »
Pain noir ◆ Jus de truffes ◆ Pétales de meringues
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« Roudoudou »
St Jacques ◆ Truffes ◆ Raviole végétale
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« Éclair »
Volaille fermière fourrée de truffes
Émulsion de pommes de terre au truffes
Girollettes
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Dessert :
« Poires de Novembre »
Caramel de truffe ◆ Croustillant de sucre blanc
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« Millefeuille truffe »
Jus de « passion-truffe» à la théière
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« Café truffe »
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Vins :
Pessac-Léognan blanc 2017, Château La Garde
Rully blanc « Les Villeranges » 2016 - Domaine Faiveley
IGP Haute Vallée de l’Aude Limoux « Pinot Noir » 2017 - Domaine de l’Aigle
Côtes de Gascogne « One » Petit Manseng, Domaine Uby
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Télécharger le bulletin de réservation pour les Dîners Prestige
Le bulletin avec votre règlement doit parvenir Avant le 8 Novembre 2019
> La Fête Régionale de la Truffe est organisée en collaboration avec L’Association Meusienne des Planteurs et Promoteurs de la Truffe en Lorraine (l'AMPPTL)
>> Idées LorraineAUcoeur pour un mini-séjour Fête de la Truffe :
S'il vous prend une irrésistible envie de passer une nuit ici, pour mieux retrouver les truffes, alors laissez vous séduire par l' Hôtel*** de l'Abbaye des Prémontrés
>> Informations Pratiques
> C'est où ?Abbaye des Prémontrés
9, rue Saint Martin
54700 Pont-à-Mousson
> C'est quand ?
Du 15 au 17 Novembre 2019
Réservation des Repas avant le 8 Novembre.
> Contact - Renseignements - Réservations
Abbaye des Prémontrés - Tél : 03 83 81 10 32 - Facebook : Abbaye des Prémontrés
Mot de Passe à rappeler : LorraineAUcoeur.Com !
Tarif de l'évènement : |
- Fête de la truffe : entrée gratuite - Déjeuner Truffe sur réservation : 42 € - Dîner Prestige sur réservation : 100 € |
Site web de l'évènement : | https://www.abbaye-premontres.com/ |
Abbaye des Prémontrés 54700 Pont-à-Mousson |
du 15-11-2019 à 20:00 au 17-11-2019 à 18:00 |
Les autres évènements
Genre | Titre et lieu | Date | |
Promo sortie | Insolite Swincar dans les Vosges 88600 Aydoilles |
du 12-04-2023 au 31-12-2024 | |
Exposition | Exposition Coeur de Lorraine à Tarquimpol 57260 Tarquimpol |
du 22-11-2024 au 31-01-2025 | |
Fête, animation | Les Jeux du Stan à Nancy Tomblaine 54510 Tomblaine |
du 23-11-2024 au 24-11-2024 | |
Théâtre | Le Pacte des Femmes Zébrées à Metz 57000 Metz |
du 29-11-2024 au 29-11-2024 | |
Bourse | Bourse aux Vêtements Jouets Puériculture à Cheminot 57420 Cheminot |
du 23-11-2024 au 24-11-2024 | |
Bons Plans | Tout savoir sur Limédia, médiathèque numérique de Lorraine Meurthe-et-Moselle, Vosges, Meuse, Moselle |
du 05-11-2022 au 31-12-2024 | |
Soirée | Dîner dansant Années 80 à Nancy Tomblaine aux Têtes Brulées 54510 Tomblaine |
du 16-11-2024 au 14-12-2024 | |
Exposition | Exposition féline à l'Arsenal à Toul 54200 Toul |
du 30-11-2024 au 01-12-2024 | |
Promo hébergement | Bons Plans Center Parcs Trois Forêts 57790 Hattigny |
du 05-12-2023 au 31-12-2024 | |
Fête, animation | 80ème Anniversaire Libération Saint-Dié-des-Vosges 88100 Saint-Dié-des-Vosges |
du 22-11-2024 au 24-11-2024 | |
Fête, animation | Escape Games au Manoir Maudit Laval-sur-Vologne 88600 Laval-sur-Vologne |
du 04-05-2023 au 31-12-2024 | |
Idée cadeaux | Bons Cadeaux Séjours Vosges Spa Haut Jardin 88640 Rehaupal |
du 20-10-2023 au 31-12-2024 | |
Foire, salon | Salon du livre de Val de Briey 54790 Mancieulles |
du 23-11-2024 au 24-11-2024 | |
Marché artisanal et terroir | Marché des Lutins au CLAM Art-sur-Meurthe 54510 Art-sur-Meurthe |
du 30-11-2024 au 01-12-2024 | |
Promo hébergement | Vit Tel Ta Nature Hébergement Insolite à Vittel 88800 Vittel |
du 01-08-2023 au 31-12-2024 | |
Idée cadeaux | Bon Cadeau Dîner Spectacle Iloa Nancy 54130 Dommartemont |
du 20-11-2024 au 30-11-2025 | |
Exposition | Exposition International Comparison Raphaela Vogel à Delme 57590 Delme |
du 06-07-2024 au 20-12-2024 | |
Nouvel An Réveillon St Sylvestre 2024 | Réveillon Nouvel An à Plainfaing 88230 Plainfaing |
du 31-12-2024 au 01-01-2025 | |
Promo hébergement | Mariage et Chambres d'Hôtes au Château de Morey 54610 Belleau |
du 01-10-2024 au 01-10-2025 | |
Fête, animation | Fête de la Truffe et du Terroir à Bertrange 57310 Bertrange |
du 24-11-2024 au 24-11-2024 |